Keihard is er de afgelopen maanden gewerkt om het oude café ‘De Nieuwe Roos’ een moderne, maar warme uitstraling te geven met als passende naam café ‘Mugshot’. Roy in ’t Veld en Robert van Goethem zijn de eigenaren van deze horecagelegenheid. Britt Schabbink, geboren en getogen in Weerselo, wordt bedrijfsleider en het gezicht van Mugshot, waarbij ze in eerste instantie ondersteund wordt door Ton Meupelenberg. Dit viertal heeft er zin en vertrouwen in, zijn er ook klaar voor en stralen vertrouwen uit. “Café Mugshot een schot in de roos.”
Gerrit van de Berg, de vorige eigenaar, nodigde op zaterdag 11 juli zijn trouwe klanten uit en deelde mee dat hij de zaak per 1 augustus had verkocht aan Roy in ’t Veld en Robert van Goethem. Vanaf die overnamedatum zag Ootmarsum het café aan de buitenkant veranderen. Robert van Goethem, eigenaar van een schildersbedrijf, en samen met Roy in ’t Veld ook bandlid van The Pianohouse, zorgde er met zijn personeelsleden voor dat de witte gevel veranderde in grijs. Maar de renovatie voltrok zich ook binnen. Toiletten werden opgeknapt, alles goed schoongemaakt en voorzien van een nieuw sausje en verf. De kroeg kreeg de naam ‘Mugshot’, een niet alledaagse naam voor een Horecagelegenheid, maar dit thema is op een fraaie wijze terug te vinden in de zaak, maar ook op de gevels aan de buitenkant. Mugshot is het Engelse woord voor politiefoto’s, die direct na de aanhouding van een crimineel worden gemaakt. En dus zijn er ‘shots’ te zien van ‘beroemde misdadigers’ als Johnny Cash, Mick Jagger en uiteraard ook Bonny and Clyde.
De toiletdeuren zijn voorzien van de namen van deze twee illustere Amerikaanse misdadigers uit de jaren dertig van de vorige eeuw. “We hebben er echter wel een foto boven gehangen van dit misdaad duo, want na een check wist niet iedereen dat Bonnie de vrouwelijke misdadiger was en Clyde de mannelijke tak van dit tweetal,” lacht Britt Schabbink.
In dit eetcafé staat ze voor het eerst daadwerkelijk op eigen benen om als bedrijfsleider Mugshot te runnen. Toch kent ze al een rijke loopbaan in de Horecawereld en heeft ze ook haar diploma’s daar voor gehaald. “Het is natuurlijk voor mij een geweldige kans om dit café op de kaart te zetten. Bij het Everloo ben ik onder meer werkzaam en zodoende heb ik ook Roy in ’t Veld, Robert van Goethem en Ton Meupelenberg leren kennen. Ik ben ook erg blij dat we dit met zijn vieren hebben opgezet. We hebben veel overleg en in samenspraak zijn we gekomen tot deze bijzondere naam eetcafé Mugshot, waarbij met name Roy, als creatieve geest, hier een belangrijke rol in heeft gespeeld. We wilden een heel ander café dan Ootmarsum en de regio gewend is. We hebben ons gericht op ‘de duistere kant’ van de mens met een vette knipoog naar de misdaad, want velen willen graag weten wat de donkere kant van iemand is en als dat wordt beschreven dan smullen de mensen daarvan,” vertelt Britt Schabbink over het ontstaan van deze bijzondere naam.
“Daarnaast willen we toch ook een sfeervol, bruin drankrestaurant zijn en is het meubilair, de bar en de vloer hetzelfde gebleven. Verder refereren we aan het thema misdaad en hebben we een klantenkaart ‘Uw Strafblad’ met onder meer delict 1, 2 enzovoorts. Is de kaart vol, dan volgt een beloning in de vorm van een Scooterrit,” laat een enthousiaste Britt Schabbink weten. Hiermee geeft ze gelijk een link aan met het Everloo (Ton Meupelenberg) dat ‘Mugshot’ exploiteert. En bij beide horecagelegenheden is het mogelijk om scooters te huren voor een mooie tocht door Noordoost Twente.
De menukaart laat zien dat ‘Mugshot’ staat voor goed, lekker eten voor een kleine prijs. “We maken het niet moeilijk, maar wel lekker en bovendien bieden we de mogelijkheid om het eten ook zelf te kunnen afhalen om het thuis smakelijk op te eten. Dat geldt nagenoeg voor de gehele kaart,” geeft Britt Schabbink deze mogelijkheid weer. “Naast de gelegenheid om een hapje te eten zijn we natuurlijk ook gewoon een café om een drankje te nuttigen en gezellig te kletsen in een sfeervolle en knusse ruimte.”
Op donderdagavond 1 oktober wordt ‘Mugshot’ officieel geopend en vanaf vrijdag 2 oktober staat de deur wagenwijd open voor de bezoekers, die met eigen ogen de veranderingen van dit nieuwste café in Ootmarsum willen zien.
Van dinsdag tot en met zondag is café Mugshot vanaf 16.00 uur geopend. Tot 21.00 uur kan men op die dagen gebruik maken van de keuken en de menukaart. Met de Koale Karmis kan men op de vrijdag tot 17.00 uur eten, daarna gaan stoelen en tafels aan de kant en treedt vanaf 18.00 uur The Pianohouse op met de beide eigenaars van ‘Mugshot’, Roy in ’t Veld en Robert van Goethem, in de gelederen.
Wie wil reserveren kan zich melden via info@eetcafe-mugshot.nl of bellen 0541-296933.
Foto’s zijn van Caspar Kouijzer en Laurien Baanstra
