De spanning stijgt bij Albert Heijn

Het worden spannende tijden bij de grote verbouwwerkzaamheden bij supermarkt Albert Heijn in Ootmarsum.  Op 12 november om 10.00 uur moet de nieuwe winkel open voor de consument. Op 25 oktober om 16.00 uur worden de deuren van Albert Heijn tijdelijk gesloten en in ruim  twee weken moet de ‘oude’ winkel gestript worden en in een tijdsbestek van nog geen week moet er een nieuwe supermoderne supermarkt  verrijzen. Het wordt dus een gigantische, maar uitdagende klus en als de deuren gesloten worden, dan zal het een mierenhoop aan mensen worden, die er voor moeten zorgen dat op 12 november de grootste Albert Heijn vestiging in deze regio, op Enschede na, in Ootmarsum kan draaien.

Franchise ondernemer Jan Grimberg is tot op heden erg tevreden over het verloop van de uit- en verbouw. “Nijhuis Bouw doet het uitstekend en dat heeft er ook mee te maken dat Gerard Lassche de vorderingen nauwlettend in de gaten houdt. Er is voortdurend constructief overleg en dat houdt in dat we niet voor verrassingen komen te staan. De bouw ligt op schema en dat heeft er ook alles mee te maken  dat werknemers van Nijhuis en de onderaannemers niet te beroerd zijn om in de avonduren en zelfs ’s nachts door te werken. Ik ben ook erg blij dat dit allemaal op uitstekende wijze gecoördineerd wordt. Daardoor kan ik mijzelf op de huidige winkel blijven concentreren,” vertelt Jan Grimberg.

Grimberg maakt niet de makkelijkste periode door in zijn leven. Het meningsverschil met Lidl over een stuk grond heeft het nodige losgemaakt in Ootmarsum. “Het enige wat ik wil zeggen is dat we nog steeds ‘on speaking terms’ zijn. Zelf heb ik soms dagelijks, maar zeker wekelijks contact met Lidl over de (ver)bouw van beide locaties. Samen proberen we tot oplossingen te komen waarbij het belang van al onze klanten van beide winkels voorop staat.” laat Grimberg weten. Navraag bij Lidl levert op dat de persvoorlichters voor wat betreft de vestiging in Ootmarsum op dit moment geen informatie willen verstrekken. “Betreffende dit project doen wij  momenteel geen uitspraken,” laat persvoorlichter Christine Braun van Lidl Nederland weten. Ook over de verbouwing en een noodoplossing op de Mors wil Lidl op dit moment dus geen enkele uitspraak doen.

De bouw van  de Albert Heijn  supermarkt loopt dus geheel volgens planning. Toch moet er nog keihard worden gewerkt en loopt de spanning ongemerkt op. In de huidige winkel zijn de eerste voorzieningen al getroffen en is het wachten op ‘de grote doorbraak’. Op zaterdag 25 oktober gaat Albert Heijn om 17.00 uur dicht. Op woensdag 12 november om 8.00 uur ’s morgens moet de nieuwe winkel weer open zijn. “Dat wordt een gigantische klus, want in ruim twee weken moet er van het ‘oude’ en het nieuwe gedeelte één winkel worden gemaakt. “Grootgrutter Albert Heijn overkomt dit echt niet voor de eerste keer. Landelijk is al vaker een dergelijke operatie uitgevoerd. Op het moment dat de winkel sluit op 25 oktober staan er de nodige vrachtwagens klaar om alle producten uit de winkel te halen. Deze houdbare producten worden tijdelijk opgeslagen. Als de producten de winkel uit zijn wordt de bestaande winkel in zijn geheel gestript, er komt een doorbraak met het nieuwe gedeelte en vervolgens herrijst er in één week een compleet nieuwe winkel. In die twee weken wordt het een gestructureerde mierenhoop van mensen, die precies weten wat ze moeten doen. Het wordt een gigantische klus, maar het is haalbaar, zodat we op 12 november onze klanten in een compleet nieuwe winkel kunnen ontvangen,” straalt Grimberg vertrouwen uit in de goede afloop van dit proces.

De supermarkt wordt 2x zo groot als de huidige, die vanaf 1994 in bedrijf is. Het wordt de op één na grootste AH vestiging in Twente en dus heeft Ootmarsum er iets bijzonders bij. Grimberg verwacht dat meer mensen uit de regio, maar zeker ook uit Duitsland naar deze supermarkt komen om boodschappen te doen. “Wij kunnen door deze uitbreiding een veel gevarieerder assortiment aanbieden. We hebben bijvoorbeeld veel meer vis in onze winkel. Ook voor mensen met een dieet, voedselallergieën of de klanten, die op zoek zijn naar glutenvrije producten hebben we ons assortiment ingericht. Daarnaast bieden we kant en klare eetpakketten aan en ook onze Deli  artikelen geven veel meer mogelijkheden voor de klant om te kiezen. Ook met non food is er duidelijk meer keus. Daarnaast mogen wij naast de rode draad van Albert Heijn ook onze eigen formule inpassen in deze winkel. Dus bieden we Twentse streekproducten en kunnen we bijvoorbeeld met een Sinterklaas of met Kerst onze eigen invulling geven aan het assortiment. Er is meer ruimte voor ‘Impulsverkoop’,  er komt een koffiecorner en een Kinderhoek. We krijgen 5 kassa’s, maar ook 3 betaalpalen voor de zelfscan en nog eens 2 kassa’s op de servicebalie. Vanuit de parkeerkelder, goed voor 35 parkeerplekken, kunnen onze klanten met een roltrap in de winkel komen. Daarnaast houden we de huidige ingang. Gall&Gall verplaatsen we en op die plek van de slijterij komt een kookstudio. We zijn ook een testwinkel voor verlichting, want we krijgen de aller modernste Ledtechnieken in deze supermarkt. Het wordt echt heel mooi en met zijn allen zijn we daar best trots op,” geeft Grimberg aan wat de uitbreiding van zijn winkel mogelijk maakt.

Ook voor het personeel zijn het weken, die veel energie kosten. Grimberg heeft momenteel ruim 80 mensen in loondienst. Een aantal daarvan is in de huidige supermarkt komen werken. Ook voor hen is het een spannende tijd, want het gaat in deze bouwperiode net even iets anders dan ze gewend zijn. “Ik ben trots op mijn personeel, ze denken mee, accepteren zonder morren dat ze wat vaker opgeroepen moeten worden en 25  oktober staan ze ook klaar om mee te helpen om alles uit de winkel te pakken, terwijl we in het kermisweekend en de eerste dagen daarna de nieuwe winkel vol moeten pakken met het nieuwe assortiment. 12 november is het zover en kan Ootmarsum en omgeving zien welke metamorfose deze winkel in ruim twee weken heeft ondergaan. Het wordt een spannende periode, maar we zien het met veel vertrouwen tegemoet,” besluit Jan Grimberg.