Tijink was van jongsaf aan een uitstekende timmerman. Dat werk was zijn hobby en werd later zijn beroep. Als ‘meester-timmerman’ genoot Tijink een grote bekendheid in en rond Ootmarsum. Maar Johan was geen goede zakenman en op ’t laatst had hij zoveel geld oonder de leu zitn dat zijn vak niet meer rendabel was.
Hij kreeg een baantje als onderhoudsman bij de overbuurman, de Twentse Damastfabriek. Hij was in zijn vrije tijd ober in meerdere horecagelegenheden en dat werk beviel hem zo goed, dat hij besloot met een eigen zaak te beginnen:
Café Tijink aan de Denekamperstraat: het werd in 1929 geopend.
Omdat hij geen opvolging had, werd het café in 1960 verkocht. Willem Boerrigter, eveneens een uitstekende ober, werd de nieuwe eigenaar en na hem werd zijn zoon de uitbater van het café. Daarna kwamen meerdere kasteleis op het pand, zoals Henk van der Kwaak en Gerrit van der Berg.
Evenzovele namen verschenen op de gevel: ’t Witte Peard en de Nieuwe Roos. De laatste naam is Mugshot en met deze naam en eigenaars, Britt Schabbink en haar partner Fabrizio, is het café Tijink van toen wel ‘enigszins’ veranderd.
Tekst en foto’s Ben Morshuis Stichting
