Mensen als Jezus, Mozes, Plato, Leonardo da Vinci, Aristoteles en Gandhi vastten vrijwillig om hier een spiritueel doel mee te behalen. Vaak was vasten echter onvrijwillig en het gevolg van voedselschaarste; tegenwoordig vasten we vooral om af te slanken en voor gezonde en genezende doelen. Om die doelen te bereiken moeten we nu doelbewust periodes van vasten inbouwen om deze voordelen te ervaren.
De definitie van vasten is: gewoon geen voedsel. Het is het beperken van jezelf zonder voedsel voor een periode van 12 uur of langer. In termen van calorieën; vasten is wanneer je 25% of minder van de calorieën binnen krijgt die je lichaam nodig heeft. Versus een 50-75% minder calorieën belasting, dat is meer een caloriearm dieet. 25% of minder van onze caloriebehoeften is ongeveer 400-600 calorieën. Vasten stelt het lichaam in staat om het afval dat zich in de cellen en organen heeft opgestapeld en dat apoptose wordt genoemd, eruit te halen. Dit stelt het lichaam in staat om nieuwe, gezonde cellen te bouwen en stimuleert de genetische genezingsmechanismen, reset en optimaliseert de hormonen die bepalen hoe het lichaam in het algemeen werkt. Dit alles zorgt voor meer efficiëntie bij de productie van energie.
Vasten heet ook wel lifestyle vasten of calorierestrictie en het heeft ongelooflijke genezende en lichaamsherstellende voordelen. Vasten stimuleert een activiteit van het lichaam dat cellulaire autofagie heet en dit proces maakt deel uit van het immuunsysteem; het zelfreinigende systeem van het lichaam. Het Griekse woord autofagie betekent ‘zelf en eten’. Cellen die beschadigd zijn kunnen zorgen voor een afwijkende groei en bij dit proces ontdoet het lichaam zich dus van oude cellen en gebruikt deze grondstoffen om de beschadigde cellen te herstellen of voor de vorming van nieuwe en gezonde cellen. Door minimaal 6 uur onafgebroken niet te eten treedt het proces van autofagie in werking.
Bij langdurig vasten zal het lichaam ketonen produceren en hierbij schakelt het lichaam over van het verbranden van suiker als primaire brandstof naar het verbranden van vetzuren als primaire brandstof. Wanneer voedsel beperkt is gaat het lichaam eerst suiker, glucose, verbranden om vervolgens het lichaamsvet op te stoken waardoor het afvallen begint. Ketonen zijn in water oplosbare verbindingen gevormd uit vetzuren die gemakkelijk in de cellulaire mitochondriën kunnen binnen dringen waarin ze worden omgezet voor energie. De ketonen creëren 14 keer meer cellulaire energie dan glucose. Bovendien produceert de stofwisseling van ketonen bijna 50% minder afval. Denk aan een voertuig dat meer dan 14x meer kilometers rijdt, aanzienlijk beter rijgedrag heeft en 50% minder uitlaatgassen en vervuiling oplevert.
Cycli van langdurig vasten biedt niet alleen bescherming tegen schade aan het immuunsysteem maar wekt ook regeneratie van het immuunsysteem op waardoor stamcellen actief worden en waarbij vervolgens de verjonging optreedt van het lichaam. Een van de sleutels van levensverlenging ligt derhalve bij de stamcellen. Het blijkt dat calorierestrictie het herstelvermogen van stamcellen omkeert. Een stamcel is een cel die in staat is om in een ander celtype te veranderen. Stamcellen komen overal voor in ons lichaam. De bekendste zijn die uit het beenmerg: dit zijn cellen die voortdurend nieuwe bloedcellen maken. Andere stamcellen maken bijvoorbeeld continu nieuwe huidcellen die de dode cellen (huidschilfers) vervangen. Iedere stamcel heeft een eigen taak in het lichaam.
Vasten versterkt onze spirituele ontwikkeling en heel waarschijnlijk heeft dat te maken met de toename van de cognitieve functie. Vasten en bidden worden gezien als de krachtigste genezingsstrategieën. Wanneer je vast, laat je je lichaam, en geest rusten en sta je meer open voor richting en helderheid. In overeenstemming zijn met je intuïtie betekent dat je betere beslissingen neemt, je beter voelt en meer vertrouwen hebt in de richting die je opgaat.
Belangrijk is om je goed te infomeren voordat je aan het vasten proces begint. Op internet vind je voldoende informatie over dit fascinerende en ook nog eens geld besparende proces. Succes.
Frederick
