Op het moment dat veelal in de laatste week van het jaar de oliebollen in de frituur liggen te sudderen, wordt er niet gedacht aan het Twents Songfestival. Op de dag dat het Twents Songfestival wordt gehouden, hebben de meeste bezoekers echt geen oliebol in hun hand. Toch komen deze twee prachtige tradities samen. Deze ‘kruisbestuiving’ smelt samen op 31 december als de Proefkeuken Twente van Jan Vos en zijn team oliebollen bakt voor het Twents Songfestival. Jan Vos en zijn collega’s hebben aangeboden om dit jaar hun traditionele oliebollenactie in te zetten voor het muzikale evenement dat jaarlijks in het prachtige, zomerse decor van het Ootmarsumse Openluchtmuseum wordt gehouden.
Topkok Jan Vos omarmt goede doelen en dat bleek vorig jaar toen de oliebollenactie bestemd was voor de nabestaanden van huisarts Bert Buddingh’. Zij namen deel aan de Alp d’Huzes en de verkoop van ‘iedere oliebol’ kwam geheel ten goede aan het KWF. Het Twents Songfestival is natuurlijk een geheel ander doel. Maar Jan Vos en zijn collega’s vinden dit evenement van grote waarde voor Ootmarsum. “Jaarlijks zitten daar toch zo’n 500 mensen te genieten van de artiesten en hun vaak zelf gecomponeerde liedjes in onze streektaal. Ik heb begrepen dat een subsidie is weggevallen en dat willen wij graag opvullen met deze oliebollenactie. Het Twents Songfestival heeft een professionele uitstraling. Het geluid en de begeleidingsband spelen hierin een belangrijke rol, maar daarnaast zijn het vooral vrijwilligers, die deze editie dragen en zorgen voor een hecht fundament. De organisatie bestaat uit Ootmarsummers, die met hart en ziel van groot belang zijn om deze promotie van onze Twentse streektaal in goede banen te leiden. Daar willen wij als team van Proefkeuken Twente heel graag onze bijdrage aan leveren. Een evenement dat bestaansrecht verdiend en wie weet zorgen we tijdens de editie van 2025 voor een heerlijke oliebol in hartje zomer,” lacht Jan Vos om er serieus aan toe te voegen, “Een dergelijk goed georganiseerd evenement heeft onze steun nodig, want Ootmarsum heeft altijd een belangrijke rol gespeeld in Twente en dus ook voor wat betreft onze eigen Twentse taal. We slaan ons niet op de borst, maar blijven knokken om ons stadje op de kaart te blijven zetten. Daar hoort het Twents Songfestival zeker bij.”
Op 31 december klinken er vrolijke ‘oliebollen’ geluiden uit de Proefkeuken aan de Dwarsstraat en zullen de vrijwilligers van het Openluchtmuseum klaar staan om deze heerlijke lekkernijen in te pakken en te verkopen. De opbrengst komt dus ten goede aan het Twents Songfestival.
