Door de fors aangescherpte Coronamaatregelen heeft uiteraard ook het restaurant ‘Via Grande’ de deuren voor bezoekers moeten sluiten. Dat betekent niet dat de keuken wordt gesloten. Onder het mom van “U kunt ‘tijdelijk’ niet bij ons komen , maar wij komen graag naar u,” hebben de restauranteigenaren een prima alternatief.
Belangstellenden kunnen hun eigen drie-gangen menu samenstellen aan de hand van deze brochure, dit alles voor € 25,00 per menu. Men kan dit zelf afhalen of wij kunnen het bezorgen.
Keuze :
Voorgerechten:
Insalata Caprese ( buffelmozzarella, tomaten, pesto en aceto balsamico)
Carpaccio (rundercarpaccio , met pijnboompitten , Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Tomaten soep
Bospaddenstoelen soep
Hoofdgerechten;
Gegrilde zalm met een saus van limoncello
Gebakken kabeljauw met risotto en kreeftsaus
Gegrilde entrecote met pepersaus
Mix grill , 5 verschillende stukken vlees
Lamsracks uit Texel
Hierbij worden gebakken aardappels, warme groenten en salade geserveerd
Nagerechten:
tiramisu huisgemaakt
panna cotta aardbeiensaus
bavarois
