Ook dit jaar organiseert Parkhotel de Wiemsel samen met de Aspergeboerderij Oude Luttikhuis in Mander op Hemelvaartsdag een culinaire Asperge Fietstocht.
De gasten worden tussen 10.00 en 11.00 uur ontvangen bij Parkhotel de Wiemsel met koffie, thee of cappuccino met Twentse krentenwegge.
Aansluitend vertrekt men per fiets voor een fraaie fietstocht van circa 25 kilometer door de omgeving. Bij aspergeboerderij Oude Luttikhuis in Mander hebben de gasten een stop waar ze op de aspergeboerderij een kijkje kunnen nemen. Hier krijgt men verse asperges, die mee terug worden genomen naar de Wiemsel.
Bij terugkomst kunnen de gasten op het zonnige terras van Restaurant de Wanne genieten van een culinaire Asperge proeverij, bereidt door Chef-kok Stefan Bekhuis.
Asperge Proeverij
Romige asperge soep
* * *
Licht gerookte asperges met bleekselderij
* * *
Gemarineerde asperges met lamsham en crème van paprika
* * *
Runder bavette en asperges van de green egg
* * *
Witte chocolade parfait met zomerkoninkjes en asperge merenque
Bij de asperge-gerechten wordt van de Ootmarsumse bierbrouwerij ‘Othmar’ een Weizenbier geserveerd of een bijpassende glas witte wijn. De Weizen van Othmar is bekroond met een prijs van beste bier bij Twentse Asperges.
De prijs van het gehele arrangement bedraagt € 37,50 per persoon. Men kan reserveren via e-mail; info@parkhotel-dewiemsel.nl of per telefoon +31 541 791 010
